Hachis parmentier

Préparation

300g de viandes hachée

1 cuill à s de cencentré de tomate

 huile d'olive

2tomates

1oignon 

1 cuill à s de ciboulette

un cube de boeuf ( kenor)

Pour la purée

6à 7 pomme de terre

un peu du lait

sel,poivre

50g du beurre

Préparation

émincez l'oignon,et faite le revenir avec un peu de l'huile d'olive.

ajouter la viande,les tomates couper en dès, cencentré de tomate,    

ciboulette,le cube kenor.

faites revenir sur feu assez vif salez et poivrez.

laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce ait réduit 15min environ.

faites cuire vos pommes de terre dans l'eau bouillante pendant

25min.

retirez et écrasez à la fourchette ou passez au moulin à légumes.

ajoutez ensuite le beurre ,lait,sel,poivre.

versez dans une pochez à douille cannellée.répartissez la viande,puis ajoutez la purée par dessus.

faites griller sous la grille bien chaud de votre four.

saupoudrez du fromage rapé.

et faite une bonne présentation.

bon ap!