Gratin des légumes accompagnée de cuisses de poulets

                  

Ingrédients

4 pommes de terre coupées en cube

1 aubergine coupée en cube

1 courgette coupée en cube

2 cuisses de poulets

1 mozzarella coupée en cube

fromage râpé

4 oeufs

ciboulette

2 feuilles de laurier

romarin

2 oignons

ail en poudre

sel,poivre

fromage râpé

1brique de crème liquide

1 boite de champignons

2 cuillère de l'huile d'olive

Préparation

faites frire les pommes de terre+courgette+aubergines,puis réserver.

faite revenir les oignons dans l'huile d'olive,rajouter la ciboulette ciselé+ champignons +sel+poivre,puis réserver.

les cuisses de poulets faits les cuire dans un bouillon pendant 20 min, rajouter poivre+2 feuilles de laurier+romarin,puis réserver.

 beurrer un plat à gratin ,puis mélanger le tout,mettre par dessus les cuisses de poulets,puis couvrer du mélange crème+oeufs+poivre+ail.

parsemer du fromage râpé.

mettre au four préchauffer à 180°C pour 30 min.