Tortilla espagnole

Ingrédients

1kg de pomme de terre

3oignons

2 gousses d'ail

1petite boite Maïs

persil

1boite de crème liquide

huile d'olive

sel,poivre

olives dénoyauter coupé en rondelle

5 à 6 oeufs

Préparation

pelez et lavez les patates,puis les coupés en dès.

dans une friteuse faites cuire vos patates salés, attention de ne pas les cramer.

dans une poêle ,mettre un de l'huile d'olive, faites revenir les oignons couper en fine tranche avec l'ail, jusqu’ils se caramélisent.

saler et poivré.

dans un saladier battre les Œufs avec la crème,salé et poivré,y ajoutez les patates,oignons,Maïs,persil,olive.

dans une grande poêle ,mettre un peu de l'huile d'olive et quand  c'est bien chaud,ajoutez votre préparation.

quand vous voyez que c'est cuit;avec un grand couvercle plat,

la retourner et faire cuire l'autre face.

vous pouvez la tourner autant de fois que vous désirez en fonction de la cuisson que vous préférerez.