Gratin de chou- fleur à la crème

Ingrédients

1 chou-fleur bien blanc

2 boules de mozzarella

300 ml de crème épaisse

sel,poivre

ail en poudre

un peu de beurre pou le plat

Préparation

détailler le chou-fleur en petits bouquets et le laver avant de le cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.

le chou-fleur doit rester légèrement croquant.

beurré le plat et y disposer le chou-fleur.

verser par dessus la crème+ail+sel+poivre et recouvrir de fromage râpé +les dés de mozzarella.

mettre au four préchauffer à 180 chaleur tournante et laisser cuire pendant 20 min.déguster bien chaud.