Demi lune chocolat et à la noix de coco

Ingrédients

250 g de beurre

 1 grand verre de sucre semoule(200 g)

1 grand verre d'huile

1 petite cuill d'extrait de vanille

2 œufs

1 grand verre de noix de coco (100 g )

1 sachet de levure pâtissière

900 g de farine

Mélange

120 g de noix de coco

100 g de sucre semoule

150 g de chocolat noir+un peu d'huile

Préparation

Dans un grand récipient bien malaxer le beurre et le sucre,ajouter l,extrait de vanille,l'huile,les œufs la noix de coco,la levure puis la farine peu à peu jusqu'à obtenir une pâte assez légère.

Enrouler cette pâte en forme de doigts .

Les enrober dans le mélange constitué de sucre et de noix de coco.

Puis les disposer sur une plaque à four préalablement beurrée et farinée en leur donnant la forme d'une demi-lune.

Enfourner de 10 à 15 min dans un four chaud.

Tremper les 2 bouts du gâteau dans le chocolat noir fondu avec un peu d'huile.