La soupe aux légumes

Ingrédients

4 carottes

2 gros oignons

1 navet

2 tomates

4 cuill à soupes  de l'huile d'olive

1 l d'eau

de la coriandre

gingembre

curcumin

poivre et sel

1 knor

Préparation

Coupez les légumes en petits morceaux,mettez les dans une cocotte minute et couvrez d'eau.

Rajouter de l'huile d'olive, knor,et assaisonnez d'épices  , salez et poivrez,laissez cuire sur feu moyen.

Dés que les légumes sont tendres et cuits,retirez du feu et laissez refroidir.

Passez le tout au mixeur.

Remettre sur le feu et portez à l’ébullition environ 1/4h.

Déguster.

Gâteau au chocolat sans cuisson

• Ingrédients

150 g de beurre ramolli

80 g de sucre en poudre 

4 œufs

300 g de chocolats noir à dessert

Préparation

Faites fondre le chocolat au bain marie sinon au micro onde.

Mélangez dans un saladier le beurre,le sucre, les jaunes d’œufs et le chocolat fondu.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez délicatement les blancs en neige à la première préparation.

Versez dans un moule recouvert du papier aluminium et laissez 24h au frais.

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