Tajine tunisien au thon

Ingrédients

1 boite de thon nature

6 Œufs

25 cl de crème liquide

3grosses pommes de terre

100 g du gruyère

une bonne poignée d'olive verte dénoyautées

sel,poivre

1 pointe de curcuma

1pointe de gingembre

1 tranche de pain de mie

100 g de Maïs

persil

ail

Préparation

faites des frites avec les pommes de terre coupées en cube,puis les saler.

dans un saladier,mélanger la crème,les Œufs,le thon,la mie du pain,Maïs,les olives coupés en rondelle,sel,poivre,persil,ail,curcuma,gingembre puis les pommes de terre.

mélanger délicatement.

verser dans le moule beurré à empreinte .

enfourner à 180°c pendant 30 min,tout en surveillant la cuisson.

bon ap!!!!!!!!!

Tarte aux pommes et au mascarpone

Ingrédients

une pâte feuilleté

5pommes

250 g de mascarpone

3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

4 cuill à s de poudre d'amande 

50 g de sucre

25 g du beurre
1 poignée d'amandes effilées

Préparation

foncer la pâte dans dans un moule à tarte.

dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, et la mascarpone,ajouter la poudre d'amande puis verser le mélange sur la pâte.
couper les pommes en lamelles.
faites fondre le beurre dans une poêle,ajouter les pommes,saupoudrer du sucre vanillé,et laisser caraméliser à feu doux pendant 10 min..

répartir les pommes ,saupoudrer des amande effilés.

mettre à cuire dans un four préchauffer à 180°c pendant une trentaine de minute à la sortie du four laisser refroidir,puis badigeonner de la confiture d'abricot avant de servir.

Gratin des légumes accompagnée de cuisses de poulets

                  

Ingrédients

4 pommes de terre coupées en cube

1 aubergine coupée en cube

1 courgette coupée en cube

2 cuisses de poulets

1 mozzarella coupée en cube

fromage râpé

4 oeufs

ciboulette

2 feuilles de laurier

romarin

2 oignons

ail en poudre

sel,poivre

fromage râpé

1brique de crème liquide

1 boite de champignons

2 cuillère de l'huile d'olive

Préparation

faites frire les pommes de terre+courgette+aubergines,puis réserver.

faite revenir les oignons dans l'huile d'olive,rajouter la ciboulette ciselé+ champignons +sel+poivre,puis réserver.

les cuisses de poulets faits les cuire dans un bouillon pendant 20 min, rajouter poivre+2 feuilles de laurier+romarin,puis réserver.

 beurrer un plat à gratin ,puis mélanger le tout,mettre par dessus les cuisses de poulets,puis couvrer du mélange crème+oeufs+poivre+ail.

parsemer du fromage râpé.

mettre au four préchauffer à 180°C pour 30 min.

Gâteau marbré

Ingrédients

3oeufs

1 verre  de sucre

1 verre de l'huile

1 verre de lait

1 verre de cacao

3 verres de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

à savoir c 'est un verre à thé

Préparation

casser les oeufs et les battres quelques instants  avec le sucre jusques l'effet mousseux.

ajouter l'huile+le lait et la farine.

mélanger le tout et puis incorporer la levure chimique.

séparer la pâte en deux.

1 pâte saveur vanille,l'en lui rajoute le cacao.

beurrer et fariner un moule.

dans le moule alterner une cuillère de pâte au cacao et une cuillère de pâte à la vanille jusque-là épuisement.

enfourner pendant 35 min dans un four préalablement préchauffer. 
puis saupoudrer du sucre glace.

Cake à la noix de coco

Ingrédients

6oeufs

16 cuill à s de lait

16 cuill  à s de l'huile

13 cuill à s de sucre

10 cuill à s  bombé de noix de coco

7 cuill à s de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,le mélange doit être mousseux.

ajoutez le lait+l'huile+sucre vanille.

puis la noix de coco+farine tamisé+levure,mélangez bien avec le batteur électrique.

battez en neige les blancs d'oeufs,les incorporez délicatement.

beurrez le moule à manqué,verser la pâte et enfournez dans  le four préchauffer à 180°C pendant 40 à 45 min.
puis  décorer comme vous le souhaiter.
sinon faites comme moi , badigeonner de la confiture d'abricot et saupoudrer de la noix de coco.
ou bien tout simplement saupoudrer du sucre glace.